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Bacalhau Familiar
Foto: Mariana Lapetina.
Preparo
57 min
Porções
12
Calorias*
331,28kcal
Valor por porção
R$ 4,37
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o bacalhau e desfie. Reserve.
2. Bata o tempero pronto com o cheiro-verde, reserve.
3. Numa panela coloque um pouco de azeite e acrescente o bacalhau e refogue com a cebola, o alho, o azeite e o tempero pronto batido, reserve.
4. Misture em fogo brando as batatas espremidas com o amido de milho dissolvido no leite, a gema, a margarina e o queijo ralado. Depois retire do fogo e misture o purê de batata, o bacalhau, o creme de leite e o fermento. Leve ao forno para gratinar.