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Bacalhau Gratin à Nata
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
1h0
Porções
4
Calorias*
424,20kcal
Valor por porção
R$ 3,92
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Cozinhe e amasse bem as batatas. Junte o azeite e o bacalhau e misture bem. Junte o molho e o creme de leite e misture bem até chegar a um creme homogêneo. Coloque em uma vasilha e leve ao forno a 300 graus por 10 minutos. Sirva.
Molho
1. Ferva o leite. Derreta a manteiga. Junte à farinha e mexa bem até ficar homogêneo. Aos poucos, acrescente o leite e bata sem parar para não empolar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.