Bacalhau Gratinado com Muçarela

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Bacalhau Gratinado com Muçarela

Foto: Rafael Ribeiro

Preparo

1h0

Porções

8

Calorias*

229,63kcal

Valor por porção

R$ 4,56

Receita por Rafael Ribeiro

Em 31/03/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dessalgue o bacalhau da melhor maneira que achar(fervendo ou na água dentro da geladeira, trocando água de um dia para outro), escorra e desfie em lascas grandes.

  • 2. Pré ferva a batata e a cenoura por no máximo 10 minutos, depois escorrer e esfriar, corte ambos em rodelas;

  • 3. Em uma caçarola, aqueça o azeite e refogue a cebola PICADA, o alho e misture o bacalhau. Aqui nesse refogado eu dou uma pitada de pimenta do reino (ao seu gosto). Desligue o fogo e reserve.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Se o forno estiver a 200 ou 210°, deixe por 30 minutos. Crédito da receita: Modificação da receita original da revista M de Mulher da Abril.

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