Bacalhau na Panela

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Bacalhau na Panela

Foto: Flavio Astolpho Vieira Souto Rezende

Preparo

45 min

Porções

13

Calorias*

543,19kcal

Valor por porção

R$ 7,68

Receita por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 28/03/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela grande aqueça a manteiga. Junte o alho e refogue. Acrescente a cebola, o tomate, o bacalhau, a cúrcuma, o coentro, a cebolinha, o pimentão e o leite.

  • 2. Cozinhe por 25 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • 3. Adicione o leite de coco e a mandioca e deixe ferver por mais 10 minutos, formando um caldo grosso.

  • 4. Desligue o fogo, junte o queijo, mexa bem para misturar tudo. Sirva a seguir com arroz branco.

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