Bacalhau no forno

1. Ponha o bacalhau de molho na véspera e mude a água por várias vezes.

2. No outro dia, cozinhe o bacalhau, tire as espinha, a pele e desfie.

3. Passe-o pela farinha e ponha num tabuleiro de ir ao forno.

4. Por cima, coloque a cebola em rodelas, o alho, o louro e a salsa picada tudo previamente refogado em azeite.

5. Misture o leite com os ovos e regue tudo. Leve ao forno bem quente para dourar.