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Bacalhau regado de espumante
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau regado de espumante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau regado de espumante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
8
Calorias*
498,63kcal
Valor por porção
R$ 8,05
Ingredientes
Como Fazer
1. Descascar a cebola, os alhos e o tomate. Picá-los bem. Fritar levemente no azeite até ficarem moles. Juntar uma colherzinha de farinha e a polpa do pimento. Deixar reforgar e juntar a cidra.
2. Passar tudo por um passador de purê. Temperar e enfarinhar os bocados de peixe. Fritá-los de ambos os lados no azeite até estarem ligeiramente dourados. Fritar em fogo branco as batatas descascadas e cortadas em rodelas. Passá-las para um pirex e colocar em cima os bocados de bacalhau.
3. Cobrir com o molho e levar para ao forno.