Bacalhoada

1. Comece preparando o bacalhau deixando de molho de um dia pro outro, trocando a água uma 3 vezes

2. pegue uma panela e cozinhe o bacalhau no leite com água, cozinhe ate que ele esteja a seu gosto,

3. enquanto isso, cozinhe as batatas,elas precisam ficar com uma consistência firme

4. agora pegue uma assadeira e comece a montagem, unte a assadeira com margarina, e coloque uma camada de batatas cortada em rodelas

5. em cima dessa camada de batata, coloque pedacinhos pequenos de margarina

6. ai coloque o bacalhau, e regue com leite de coco (menos de mieo vidro), e tempere com sal e pimenta do reino

7. coloque o pimentão em rodelas

8. tomate em rodelas

9. cebola em rodelas

10. ovo cozido picado

11. azeitona preta picada

12. alho em rodelas

13. e por ultimo o cheiro verde

14. regue tudo com o resto do leite de coco e tempere novamente com sal e pimenta do reino

15. e por ultimo regue com bastante azeite

16. leve ao forno, ate que esteja pronto.

17. Sirva com arroz branco e uma salada verde.