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Bacalhoada Mineira à Dona Isa
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhoada mineira à dona isa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhoada mineira à dona isa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
149,49kcal
Valor por porção
R$ 6,93
Ingredientes
Como Fazer
1. Ponha o bacalhau de molho dois dias antes.
2. Em uma panela grande (preferentemente de barro), faça camadas com os ingredientes, começando e terminando com a couve e pondo azeite em cada camada e no fundo da panela. Não se esqueça de verificar o sal.
3. Os ovos cozidos e as cebolas inteiras ficam logo abaixo da última couve.
4. Regue com bastante azeite e ponha um pouquinho de água fervente.
5. Cozinhe em fogo médio, até as batatas estarem macias.
6. Servir com arroz branco soltinho e um bom vinho português (antes, um gole da melhor pinga).
7. OBS.: pode-se acrescentar cenoura em rodelas (ferver), repolho junto com a couve e pimenta.