Badejo ao Molho de Maçã

1. Tempere os filés com limão e sal. Grelhe numa frigideira anti-aderente e reserve.

1. Refogue a maçã, cebola e alho numa panela sem óleo por alguns minutos. Acrescente a água, páprica e o sal e deixe ferver por 5 minutos. Dissolva a farinha de trigo na água e misture aos poucos ao molho mexendo sempre.

2. Quando engrossar junte a salsa e desligue o fogo.

3. Sirva sobre os filés grelhados.