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Barquinhas de Salmão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Barquinhas de salmão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Barquinhas de salmão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
54 min
Porções
20
Calorias*
81,12kcal
Valor por porção
R$ 2,51
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal. azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
2. Junte o salmão e 4 colheres (sopa) de champanhe e cozinhe por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar.
3. Dissolva o amido de milho no champanhe restante e junte ao peixe, mexendo sempre até engrossar.
4. Retire do fogo, acrescente o sal e o creme vegetal e p azeite de oliva restante, mexendo até ficar homogêneo e cremoso. Deixe esfriar.
5. Junte as uvas, distribua nas barquinhas e decore com alecrim. Sirva em seguida.
6. Se preferir, decore com amêndoas torradas e trituradas.