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Caldeirada de Merluza
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldeirada de merluza, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldeirada de merluza que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
1h30
Porções
20
Calorias*
216,71kcal
Valor por porção
R$ 4,95
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar o peixe em pedaços grandes, deixar no limão com sal por 30 minutos.
2. Cortar a batata, a cenoura e o chuchu e aferventar em água quente por 10 minutos.
3. Numa panela grande, colocar o azeite juntamente com o alho amassado, a pimenta e a cebola picada, deixar dourar.
4. Em seguida, colocar o peixe limpo (sem o sal e o limão) juntamente com o cheiro verde. Deixar refogar por alguns minutos.
5. Acrescentar água fervente até a metade da quantidade de peixe, deixar cozinhar por 5 minutos.
6. Colocar os legumes e o tomate (cortado em cubos grandes) e deixar cozinhar bem até os legumes o peixe completarem o cozimento.
7. Finalizar com o coentro picado e servir!
irislaine29/03/2013
fiiiiz... muito bom!!! >