Camarão à Grega

1. Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e alho a gosto.

2. Deixe-os descansar no tempero por cerca de 30 minutos.

3. Aqueça óleo abundante numa frigideira.

4. Bata os ovos, acrescente duas colheres de sopa de água e tempere-os com sal a gosto.

5. Tire os camarões do tempero, passe-os no ovo batido e na farinha de rosca e frite.

6. Corte a mussarela em cubos, passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca e frite.

7. Sirva, montando no prato intercalando-se, os camarões e cubos de queijo fritos.

8. Sirva com arroz à grega e batata frita.