Camarão Cabo Verde

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Camarão Cabo Verde

Foto: Maria Lúcia Maran Gonçalves

Preparo

46 min

Porções

3

Calorias*

155,73kcal

Valor por porção

R$ 5,09

Receita por João Sena

Em 26/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar a mandioquinha e fazer um purê , acrescentando leite e manteiga.

  • 2. Refogar a cebola, acrescentar os tomates e por último o óleo de gergelim.

  • 3. Refogar as abobrinhas com alho e acrescentar um pouco de tomate refogado.

  • 4. Ao refogar os tomates e a abobrinha não deixar cozinhar demais para não perder o formato de cubinhos.

  • 5. Saltear os camarões com alho e salsinha, finalizar com o vinho branco.

  • 6. Montar em 1 aro de 10 cm

  • 7. 1º abobrinhas

  • 8. 2o purê de mandioquinha

  • 9. 3º camarões “pendurados” na borda.

  • 10. 4º jogar o restante do tomate ao redor do aro

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Aproveite o que sobrou

Dicas
Atlântico Bar e Restaurante Tel. (12) 3896-6433
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