camaraõ cozido na bier

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camaraõ cozido na bier, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camaraõ cozido na bier que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
camaraõ cozido na bier

Foto: josé neves

Preparo

46 min

Porções

8

Calorias*

258,66kcal

Valor por porção

R$ 9,27

Receita por josé neves

Em 23/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 2 colheres de sopa de sal de aipo

  • 2. 1 colher de sopa de sal

  • 3. 1 e 1/2 colher de sopa de páprica

  • 4. 1 colher de sopa de louro em pó

  • 5. 1 colher de chá de cebola em pó

  • 6. 1 colher de chá de alho em pó

  • 7. 1 colher de chá de pimenta caiena

  • 8. 1 colher de chá de orégano seco

  • 9. 1 colher de chá de tomilho seco

  • 10. 1/2 colher de chá de noz-moscada

  • 11. 1/4 de colher de chá de cravo em pó

  • 12. 1/4 de colher de pimenta da jamaica

  • 13. Modo de Preparo:

  • 14. Coloque todos os ingredientes do tempero especial em um liquidificador, bata até obter um pó bem fino, reserve. Com uma tesoura, faça um corte no dorso dos camarões, cortando a casca e um pouco da carne, com um palito limpe os camarões. Coloque para ferver em um caldeirão todos os ingredientes, exceto a manteiga. Acrescente os camarões ao caldo de cerveja fervente e cozinhe-os por 6 minutos. Coloque a manteiga em uma pequena panela e acrescente 2 colheres (sopa) do tempero especial, leve ao fogo para derreter. Escorra os camarões e sirva com o molho de manteiga e gomos de limão.

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