Camarão de Capote

1. Cozinhe os camarões com casca em água e sal.

2. Retire as cascas e as cabeças.

3. Misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o leite de coco.

4. Tempere com sal e vai ao fogo para cozinhar, mexendo sem parar até engrossar.

5. Deixe esfriar a massa, enrola-se um pouco da mesma em cada camarão. Passe em farinha de rosca, em ovos batidos e novamente em farinha de rosca e frita-se em óleo bem quente. Sirva com salada de alface.