Camarão Desidratado

1. O segredo dessa receita é a paciência.

2. Afervente por aproximadamente 10 minutos o camarão em água e 1/2 colher de sal, escorra.

3. Depois disso, numa frigideira bem quente, torre o camarão colocando aos poucos uma colher e 1/2 de sal.

4. Depois de bem torrado, coloque o camarão e o restante do sal bem distribuído em um tabuleiro forrado com papel alumínio, em forno bem quente por 30 minutos e não esqueça de ficar vigiando para não queimar, quando a casca já estiver esbranquiçada de sal está no ponto, desligue o forno e deixe o camarão lá ate esfriar.

5. Quando esfriar, guarde numa vasilha de plástico com tampa hermética e não precisa geladeira, dura até acabar.