Camarão Empanado com Molho Rosado

1. Limpe os camarões, tendo o cuidado de não arrancar a cauda.

2. Com uma faca afiada, faça um corte ao longo das costas do camarão, sem contudo separar as duas metades.

3. Tire as tripas, lave-os e tempere com fondor.

4. Deixe tomar gosto.

1. Misture todos os ingredientes com uma xícara (chá) de água.

2. Seque os camarões em um guardanapo, sempre pela cauda e mergulhe-os um a um, na massa.

3. Frite-os em óleo, em fogo médio, para que dourem lentamente.

1. Coloque em uma panela o suco de abacaxi, o óleo, o açúcar, o fondor, a pimenta e leve ao fogo.

2. Quando ferver, junte a maisena dissolvida em meio copo de água fria e mexa até engrossar um pouco.

3. Por último, coloque o ketchup.

4. Sirva com os camarões.