Camarão Gratinado com Catupiry

1. Lave os camarões, escorra e tempere-os com a salsinha, a pimenta, o sal e o suco de limão.

2. Em uma panela esquente a manteiga e o azeite.

3. Acrescente a cebola e mexa por alguns minutos até que fique translucida.

4. Acrescente o camarão e tampe a panela.

5. Quando o camarão começar a ferver, coloque a pola de tomate e espere ferver novamente.

6. Enquanto isso, dissolva a maisena no leite e junte essa mistura ao molho, mexendo até que engrosse.

7. Desligue o fogo.

8. Pré aqueça o forno por 15 minutos em temperatura média (180c) forre uma forma refratária com metade do catupiry e coloque sobre ele o creme de camarão.

9. Ponha o resto do catupiry por cima em pedaços.

10. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até que derreta o catupiry, sirva imediatamente!.