Camarão Sertanejo

1. Faça uma abertura na parte superior da abóbora e retire as sementes.

2. Leve-a para cozinhar em uma panela com água por 20 minutos. Escorra e reserve.

3. Tempere os camarões com o sal, a pimenta e o açafrão.

4. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue os camarões em fogo alto por 2 minutos e reserve.

1. Em uma panela, esquente a manteiga e refogue metade da cebola até que fique dourada.

2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem com um batedor até ficar com uma cor marrom clara.

3. Junte o leite e mexa sem parar.

4. Acrescente o requeijão, o creme de leite e acerte o sal.

1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho, o pimentão e o restante da cebola.

2. Deixe em fogo baixo por 20 minutos.

3. Acrescente o leite de coco e misture.

4. Triture esse refogado no liquidificador.

5. Misture esse molho com o molho branco e os camarões.

6. Acerte o sal.

7. Coloque o creme dentro da abóbora, enfeite com alguns camarões e 1 ramo de alecrim e sirva.