Camarões Ao Vinho Tinto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camarões ao vinho tinto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camarões ao vinho tinto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Camarões Ao Vinho Tinto

Foto: CyberCook

Preparo

25 min

Porções

4

Calorias*

185,70kcal

Valor por porção

R$ 18,60

Receita por Cozinha Light

Em 20/02/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira anti-aderente, frite o camarão no azeite, até ficar rosa. Adicione o gengibre, o cravo, o louro, o limão e o sal.

  • 2. Mexa. Regue com o vinho e deixe ferver alguns minutos (no fogo forte, para que o vinho evapore mais rápido).

  • 3. Adicione o tomate, a salsa e a cebolinha.

  • 4. Mexa rapidamente e sirva salpicado com mais cebolinha.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

3 avaliações

weslley29/03/2013

foi mencionado o alho no tag ingredientes, mas em que parte do preparo é adicionado o alho amassado?

CyberCook29/03/2013

Weslley, boa tarde! O alho amassado pode ser adicionado junto aos temperos (gengibre, cravo, etc.) na frigideira. Faremos as correções necessárias na receita em questão, obrigada pelo comentário! Abraços, Equipe CyberCook

Joana 28/07/2010

aqui deixo esta receita deliciosa. 3kg de camaroes 1 garrafa de vinho tinto uma cabeça de alhos (nao é so um) 1kg de limoes sal q.b. azeite q.b. lavar muitos bem os camarões em agua corrente. fazer um corte com uma faca nas costas do camarão desde o "pescoço" até a "cauda". colocar os camarões numa taça, meter o sal e mexer. de seguida descascar os alhos e corta-los em julianas (fatias finas). espremer muito bem os limoes por cima dos camarões. colocar o vinho tinto (garrafa aberta na hora) por cima dos camarões e tapar com um pano. Deixar apurar entre 1h30m a 2h. passado esse tempo, numa frigideira por um pouco de azeite e colocar uma mao de camaroes à vez (retirados directamente do seu molho). quando estiverem bem coradinhos vira-los e deixar corar. por os camarões numa travessa funda. quando acabado este processo, colocar o molho em que os camarões tiveram a temperar na frigideira e deixar entre 5m a 10m. por o molho por cima dos camarões. servir de seguida e com as tradicioonais tostas. P.S. os camarões sao feitos com a casca.

HAROLDO TEODORO09/09/2008

DELICIOSA ESSA RECEITA.