- Início
- Receitas
- Peixes e Frutos do Mar
- Chowder de Mariscos
Chowder de Mariscos
Preparo
1h1
Porções
5
Calorias*
206,98kcal
Valor por porção
R$ 3,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a batata no leite. Escorra a batata e reserve também o leite, separadamente.
2. Aqueça uma panela funda e adicione o bacon. Quando começar a dourar, acrescente a cebola. Assim que começar a “suar”, acrescente a farinha e mexa bem, para absorver toda a gordura. Acrescente o fumet de peixe e mexa bem.
3. Acrescente o leite reservado, o creme de leite fresco e deixe cozinhar por 20 minutos. Acrescente então os mariscos, a batata reservada, tempere com sal, tabasco e molho inglês. Sirva quente.
CLÁUDIO GONTIJO22/10/2008
NOSSA! QUE MARAVILHA DE RECEITA. FOI ELABORADA PRÁ MIM.