- Início
- Receitas
- Peixes e Frutos do Mar
- Dourada na Mandioca com Camarão
Dourada na Mandioca com Camarão
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
36 min
Porções
3
Calorias*
294,87kcal
Valor por porção
R$ 11,10
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar os filés com limão, sal e shoyu.
2. Empanar na farinha de trigo
3. Grelhar e reservar.
4. Fritar os camarões no azeite
5. Cozinhar os retalhos da dourada, coar, reservar o caldo.
6. Desfiar os retalhos, juntar ao caldo e colocar junto com a mandioca para cozinhar. Após cozido, amassar.
7. Montagem:
8. Colocar os filés em uma travessa, acrescentar o creme de mandioca e os camarões sobre o creme.