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Enfornado de Siri
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Enfornado de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Enfornado de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
6
Calorias*
95,38kcal
Valor por porção
R$ 3,93
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 250°C (bem quente).
2. Numa panela grande, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate e o coentro, mexendo de vez em quando, até a cebola e o tomate ficarem macios (cerca de 10 min).
3. Junte a carne de siri e refogue, mexendo sempre, por cerca de 2 min.
4. Acrescente o leite, a maisena e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar (cerca de 10 min).
5. Retire do fogo e junte a mostarda e o suco de limão.
6. Passe para uma forma refratária de 24 cm de diâmetro.
7. Bata as claras em neve e espalhe sobre a mistura de siri.
8. Leve ao forno preaquecido somente para dourar a superfície (cerca de 5 min).
9. Sirva em seguida.