Escondidinho de Camarão

1. Tempere os camarões com sal e uma pitada de pimenta do reino.

2. Doure o alho e a cebola na margarina.

3. Junte os tomates e deixe ferver até que fiquem macios.

4. Acrescente os camarões e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, colocando por último o coentro para dar gosto.

5. Depois de pronto, reserve.

1. Bata a mandioca no liquidificador com o leite.

2. Transfira para uma panela e leve ao fogo.

3. Junte a manteiga, o sal, a noz-moscada e misture.

4. Cozinhe, mexendo sempre, até tornar-se um creme consistente.

5. Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

6. Unte um refratário com um pouco de manteiga.

7. Depois forre com o purê de mandioca e, por cima, coloque o camarão.

8. Espalhe por cima o requeijão e leve ao forno para gratinar.