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Filé de Cação à Parmegiana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de cação à parmegiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de cação à parmegiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Aline Fonseca
Preparo
1h0
Porções
8
Calorias*
407,23kcal
Valor por porção
R$ 4,37
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave bem os filés e corte em tamanhos 10x5 cm, tempere com o limão, pimenta, sal e deixe descansar.
2. Pique os tomates, cebola e refogue bem, adicione o molho pronto e uma pitada de sal. Deixe em fogo baixo por 10 minutos mexendo de vez em quando
3. Bata os ovos com a mostarda e passe o filé nele e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
4. Monte em uma travessa na seguinte ordem o filé à milanesa, coloque uma boa porção do molho em cima, finalize com os queijos.
5. Faça isso com todos os pedaços de filé até completar a travessa deixando um espaço de meio cm entre eles
6. Leve ao forno para derreter bem os queijo e sirva quente