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Filé de Peixe à Parmegiana com Presunto
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de peixe à parmegiana com presunto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de peixe à parmegiana com presunto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h24
Porções
12
Calorias*
360,29kcal
Valor por porção
R$ 8,91
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os filés com o suco de limão e sal.
2. Deixe descansar de 20 a 30 minutos.
3. Passe cada filé na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca (à milanesa).
4. Frite os filés em óleo bem quente.
5. Coloque num refratário, inicialmente, 6 filés à milanesa.
6. Sobre eles coloque um fatia de queijo prato e por cima, outro filé à milanesa.
7. Deposite uma fatia de presunto sobre cada dupla de filé e por cima as fatias de queijo mussarela.
8. Por último, despeje, cuidadosamente, o molho de tomate e salpique com as alcaparras.
9. Leve ao forno, pré-aquecido, por uns 15 minutos ou até o queijo derreter.
10. Sirva com arroz, purê de batatas e salada de alface.