Filé de Peixe ao Molho Branco

1. Amassar os dentes de alho e deixar dourar no óleo.

2. Colocar o filé e deixar refogar.

3. Colocar o sal e a pimenta a gosto.

4. Colocar um pouco d'água e jogar o tablete de caldo.

5. Mexer um pouco e deixar cozinhado.

6. Enquanto isso, em uma panela pequena, derreter a margarina, colocar o amido de milho e em seguida jogue o leite.

7. Mexer até engrossar.

8. Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexer mais um pouco.

9. Desligar o fogo e reservar.

10. Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.

11. Colocar o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.

12. Misturar levemente.

13. Distribuir as fatias de queijo de maneira uniforme e colocar no forno preaquecido até derreter o queijo.

14. Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.