Filé de peixe embrulhado

1. Liquidifique todos os ingredientes do molho e reserve.

1. Corte 6 retângulos de papel alumínio de tamanho suficiente para envolver o peixe.

2. Faça uma cama de cebola e cenoura em cada papel alumínio.

3. Coloque o sal e a pimenta nos filés de peixe e coloque sobre a cama de verduras.

4. Coloque uma porção de molho, cuidando para não chegar nas bordas, para não salgar.

5. Faça um pacotinho dobrando o alumínio pela metade e toda a borda.

6. Coloque em uma caçarola e leve ao forno para cozinhar (180°C), em forno pré-aquecido, de 15 a 20 minutos até ficar cozido.

7. Sirva com arroz branco.

8. Você pode também utilizar seu forno elétrico ao invés do convencional. Cozinhe por 35 minutos na temperatura máxima.