Filé de Peixe Grelhado ao Molho de Gorgonzola

1. Fazer um molho com o suco do limão, a pimenta bem picada e o sal a gosto.

2. Passar os filés neste tempero, e colocar num recipiente e colocar na geladeira por 30 minutos.

3. Após esse tempo, em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e grelhe os filés por 3-4 minutos de cada lado.

1. Amasse o queijo gorgonzola até que vira quase uma pasta.

2. Em uma panela coloque o leite e o requeijão.

3. Assim que estiverem aquecidos coloque o queijo gorgonzola.

4. Derreta tudo em fogo baixo, mexendo para ir desmanchando o gorgonzola.

5. Quando estiver cremoso, cubra os filés e sirva.