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Filé de Pescada a Belle Meuniére
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de pescada a belle meuniére, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de pescada a belle meuniére que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
11 min
Porções
8
Calorias*
315,10kcal
Valor por porção
R$ 16,37
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os filés de pescada com sal, a pimenta, o limão e passe-os na farinha de trigo.
2. Grelhe os filés, em grelha ou chapa e, na falta destas, doure-os na frigideira com manteiga.
3. Numa panela, doure num pouco de manteiga, os champinhons, os camarões, as alcaparras, a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino, gotas de molho inglês, suco de limão.
4. Acrescente o vinho e deixe apurar por alguns minutos.
5. Despeje esse molho sobre os filés grelhados e sirva com batatas cozidas.
edilson oliveira santos da silva 26/05/2012
tudo de bom