Filé de pescada ao molho de maracujá

1. Pegar o filé e passar no álcool e no limão. Tempere com sal e pimenta, passe na farinha e frite no óleo quente.

2. Quando for virar os filés, vá despejando o vinho aos poucos para flambar; coloque no prato e em seguida o molho de maracujá.

3. Acompanhe com arroz de champignon

1. Coloque os ingredientes numa panela, mexer bem até virar um creme, depois leve ao fogo por mais ou menos 7 min, sempre mexendo.