file de pintado a urucum

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de File de pintado a urucum, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de File de pintado a urucum que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
file de pintado a urucum

Foto: CyberCook

Preparo

35 min

Porções

14

Calorias*

450,66kcal

Valor por porção

R$ 3,66

Receita por walmir melchiades do nascimento nascimento

Em 24/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. tempere o file de pintado com sal,alho e pimenta do reino a gosto,quebre os ovos e bate passe o file de peixe no ovo batido, empane com farinha de rosca e frite em seguida a te dourar,em uma assadeira reflatada ou de aluminio, coloque o peixe em camada e intercalando com presunto e mussarela,umas tres camadas.

  • 2. Molho; coloque oleo em uma panela, coloque o tomate, a cebola picado ou em cubo e deixe dourar coloque o molho de tomate, coloque o urucum, uim copo de agua, e depois acrecente o creme de leite deixe o moljho encorpar e jogue em cima do peixe cobrindo todo o peixe na forma.

  • 3. e depois leve ao forno brando por dez minuto.

  • 4. depois desse tempo sirva com arroz branco e se delicie.

  • 5. pode ser acompanho com vinho, suco natural ou a bebida que preferir.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

APRENDI QUANDO MORAVA EM CORUMBÁ-MS

Comentários

4

5 avaliações

EDILENE MACIEL RICALDES cortez04/04/2012

moro em corumba e meus pais eram donos do restaurante o cozinheiro que criou essa receita e essa esta errada, esse nao e o verdadeiro peixe a urucum.

SEBASTIÃO ROSA VIEIRA 30/09/2011

Sempre faço esse prato é uma delicia, pode ser feito com um peixe do Norte do Brasil, ele tem o mesmo sabor que o Pintado, parabens pela receita

Simone 26/02/2011

Moro em Corumbá e adorei a receita vou fazer com certeza

Ludmila 28/01/2011

a receita é muito boa, pode ser acrescentado no molho o leite de coco, para dar um sabor mais especial... sou de campo grande ms e sempre faço essa receita!!

Elizabete Lopes Mendonça Mendonça20/01/2008

Só de ver a receita deu água na boca agora e tentar fazer e depois contar o resultado......