Filés de Peixe Recheado com Camarões

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Filés de Peixe Recheado com Camarões

Foto: CyberCook

Preparo

2h1

Porções

8

Calorias*

430,82kcal

Valor por porção

R$ 12,10

Receita por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira derreta a manteiga.

  • 2. Adicione os camarões e deixe fritar até tomar a côr.

  • 3. Adicione a farinha de rôsca e o sal a gosto.

  • 4. Coloque um pouco de camarão no centro do peixe e enrole-os.

  • 5. Prenda-os com palito.

  • 6. Na frigideira, arrume os filés de peixe (rolinhos), o vinho, e 1/2 xíc.

  • 7. (chá) de água.

  • 8. Deixe em fogo alto até levantar fervura, então baixe o fogo, tampe e cozinhe por 12 a 15 minutos.

  • 9. Retire os rolinhos de peixe da frigideira.

  • 10. Numa tigela, bata o ovo, adicione algumas colheiradas do môlho

  • 11. quente e coloque a mistura de volta na frigideira, mexendo sempre.

  • 12. Cozinhe por mais alguns minutos.

  • 13. Adicione mais sal, se nescessário.

  • 14. Coloque os cogumelos, misture bem e despeje sobre o peixe.

  • 15. Sirva quente.

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