Lanche de Sardinha

1. Bata as gemas, o sal, o óleo, o queijo ralado e o leite.

2. Acresente a maizena, farinha e o fermento

3. Misture tudo e delicadamente acresente as claras em neve.

4. Despeje essa massa em uma assadeira untada

5. Cubra com tomates sem pele, cortados em rodelas, a sardinha, ovos cozidos e azeitonas.

6. Polvilhe com pimenta, oregano e queijo ralado.

7. Leve ao forno moderado por aproximadamente 25 minutos.