Linguado com Berinjela

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Linguado com berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Linguado com berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Linguado com Berinjela

Foto: Heiddy Bianchini

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Foto: Renata Camargo Coscia Campos

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Preparo

42 min

Porções

6

Calorias*

467,45kcal

Valor por porção

R$ 9,06

Receita por Allan Vila Espejo

Em 05/04/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente a berinjela.

  • 2. Coloque numa assadeira, os filés de linguado temperados cubra-os com a berinjela, a mussarela e o molho de tomate.

  • 3. Leve ao forno para assar, por 15 minutos em forno médio.

  • 4. Decore com cebolinha picada.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

4 avaliações

Renata Camargo Coscia Campos08/09/2013

Muito bom!! Mas ao invés de colocar o molho pronto, fiz com tomate fresco... Coloquei bastante coentro e orégano! Divino!!!!

thais helena bolsonaro20/05/2011

Realmente acrescentando orégano dá um gostinho especial. Qto ao azeite q o Claudio citou,fiz a quantidade da receita e ficou ótimo. Particularmente adoro azeite. Façam vale muito a pena

Yone01/12/2010

Muito boa a receita, eu fiz e segui o comentário do Claudio, coloquei bem menos azeite e coloquei o orégano. Meu amigo Allan sugeriu colocar a berinjela uns 5min depois porque ela solta muita água. Eu precisei deixar secar um pouco da água no fogo.

Claudio26/06/2010

Eu fiz e ficou excelente, o único senão é a quantidade de azeite que é exagerado, pode ser menos da metade. Coloquei, também, ao refogar a berinjela, um pouco de orégano o que deu um sabor especial.