Lulas Recheadas com Alcaparras

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lulas recheadas com alcaparras, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lulas recheadas com alcaparras que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Lulas Recheadas com Alcaparras

Foto: CyberCook

Preparo

55 min

Porções

6

Calorias*

659,28kcal

Valor por porção

R$ 20,79

Receita por LUIZ XAVIER

Em 04/07/2003

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o azeite em uma frigideira, corte os tentáculos das lulas em pedaços pequenos e doure-os.

  • 2. Demolhe em pouca água morna as alcaparras, as uvas passas, as anchovas e os pinolis.

  • 3. Junte esse composto à frigideira com os tentáculos. Acrescente a salsinha, o alho e tempere com sal e pimenta-do-reino branca. Enquanto refoga, vá adicionando a farinha de rosca aos poucos, até que a mistura adquira consistência para recheio. Retire da frigideira do fogo e recheie as lulas com a mistura, fechando a extremidade das lulas com palitos.

  • 4. Leve ao forno (190ºC) em assadeira untada por cerca de 30 minutos.

  • 5. Sirva em seguida, acompanhada de arroz branco ou purê de batatas.

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