Moqueca de Peixe

1. Fora do fogo, numa panela grossa e grande , vamos acondicionar primeiro os ingredientes crus.

2. Regue o fundo da panela com um pouco de azeite para que o peixe não grude.

3. Acondicione as postas de peixe já previamente temperadas.

4. Por cima coloque, em camadas, as rodelas de pimentão, de tomates e de cebolas.

5. Regue com um pouco mais de azeite.

6. Agora regue tudo com o leite de coco, distribuindo uniformemente.

7. Coloque a panela com tampa no fogo .

8. Deixe no fogo médio até ferver e depois fogo baixo.

9. Dê uma olhada para ver se não está grudando no fundo e se está cozinhando por igual.

10. Não misture, só dê uma ajeitadinha se precisar!

11. Para acompanhar um arroz branco, farinha de mandioca, uma pimentinha e uma salada de entrada!

12. Fica do Deuses !!!!!!

13. Bom apetite !!!