- Início
- Receitas
- Peixes e Frutos do Mar
- Moqueca de Siri
Moqueca de Siri
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moqueca de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moqueca de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
26 min
Porções
4
Calorias*
200,46kcal
Valor por porção
R$ 8,77
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Ponha o colorau já dissolvido em três colheres de azeite (ou óleo) numa panela de barro.
2. 2. Junte o alho, a cebola, o tomate e um pouco de coentro picadinhos.
3. 3. Depois de dois minutos jogue o siri desfiado.
4. 4. Tampe a panela e deixe cozinhar. Em quinze minutos a moqueca está pronta.
5. Antes de retirar do fogo ponha os suco de limão e o resto do coentro.
6. O segredo desta receita é não botar água, já que o siri e o tomate usados na receita soltam água suficiente para o cozimento do prato.
7. Dica: quando for servir, regue, ainda na panela, com azeite extra virgem de boa qualidade.