Muqueca Mista

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Muqueca Mista

Foto: Lígia Almeida

Preparo

50 min

Porções

8

Calorias*

233,52kcal

Valor por porção

R$ 13,10

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela tipo caçarola coloque 2 colheres de azeite de dendê, com os temperos, alternando as camadas de cebolas já cortadas em rodelas com os anéis separados, acrescente os tomates e pimentões também cortados em rodelas.

  • 2. Coloque as postas de garoupa com os camarões, mariscos, polvo e lula (cortadas em rodelas).

  • 3. Os frutos do mar já devem estar previamente temperados com sal, vinho branco seco, um toque de pimenta-do-reino e regue com azeite de oliva.

  • 4. Tampe para 30 minutos de cozimento e então abra para inspecionar. Estando pronto sirva com farofa de dendê e arroz com açafrão

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