Ostra ao molho de leite decoco

1. Molho de leite de coco: Pique o alho e a cebola em pedaços.

2. Unte uma panela com um fio de óleo (de sua preferência) e frite o alho e a cebola.

3. Junte a água e deixe cozinhar até amolecer um pouco (5 a 10 minutos).

4. Coloque essa primeira parte no liquidificador com o leite de coco, a salsinha, o amido e tempere com um pouco de sal.

5. Volte ao fogo (médio) até engrossar.

6. Ostras: Passe uma água nas ostras para limpar por fora.

7. Coloque as ostras numa panela com bastante água para ferverem.

8. Quando estiverem prontas elas abrirão a casca, aí é só retirar com um pegador de macarrão e deixar escorrer a água.

9. Abra bem as ostras e disponha uma a uma numa forma para assar.

10. Cubra cada uma com o molho de leite de coco.

11. Pique o queijo fresco em tiras e cubras a ostras.

12. Por cima polvilho o queijo ralado seco.

13. Coloque no forno convencional ou elétrico para gratinar.

14. Como dica de acompanhamento sugiro um peixe à milanesa e uma bebida bem refrescante (com suco de frutas e cachaça).

15. Essa receita é bem afrodisíaca.

16. Aproveitem e criem uma mesa bem romântica.

17. Bom apetite.