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Ostras Gratinadas da Floripa
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ostras gratinadas da floripa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ostras gratinadas da floripa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
34 min
Porções
7
Calorias*
191,46kcal
Valor por porção
R$ 9,24
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque as ostras em uma panela com 1 copo de água.
2. Deixe a água ferver, cozinhando as ostras ao bafo.
3. Assim que notar uma pequena abertura nas cascas, tire as ostras.
4. Com ajuda de uma pequena faca, abra as cascas e reserve apenas o lado onde está presa a ostra.
5. Molho: refogue a cebola e alho, juntando o vinho, sal e pimenta. Quando estiverem dourados, adicione o tempero verde e o creme de leite, cozinhe mais um pouco até levantar fervura.
6. Gratinado: cubra cada ostra com um pouco de molho, polvilhando o queijo parmesão.
7. Arrume as ostras em uma forma e leve ao forno alto.
8. Assim que o queijo gratinar, retire e sirva.
Marcos19/06/2013
O molho ficou ótimo! Todos aprovaram!