Palitos de Queijo e Sardinha

1. Retire as espinhas das sardinhas.

2. Misture a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.

3. Junte depois as sardinhas amassadas, o ovo, a manteiga ou margarina, pimenta do reino e o leite. Misture tudo.

4. Abra a massa com o rolo, na grosusura de 1/2 centímetro.

5. Corte (com faca ou com carretilha) os palitos com uns 5 ou 6 centímetros de comprimento por um centímetro de largura.

6. Tabuleiro untado, forno quente