Pavê de Bacalhau

1. Bata no liquidificador o milho, o leite e a farinha.

2. Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

3. Desligue o fogo, junte o requeijão, misture e reserve.

4. Em outra panela, doure a cebola, o alho e os tomates.

5. Acrescente o bacalhau e mexa.

6. Junte o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro-verde.

7. Em um refratário untado, coloque uma camada de creme, uma de batata palha, uma de bacalhau e uma de mussarela.

8. Coloque outra camada de creme e salpique o parmesão ralado.

9. Leve ao forno por 15 minutos.