Peixe ao Forno

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Peixe ao Forno

Foto: Izabel Christina Miguez do Carmo

Preparo

20 min

Porções

8

Calorias*

298,57kcal

Valor por porção

R$ 7,78

Receita por Petronilo Pereira Filho

Em 30/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Salgue e tempere o peixe.

  • 2. Corte as batatas em rodelas e ponha numa assadeira, com um pouco de azeite, ou margarina Qualy, fazendo uma camada.

  • 3. Coloque o peixe em cima da camada de batatas.

  • 4. Pique a cebola, o pimentão, os tomates, o coentro/salsinha e cebolinha.

  • 5. Coloque tudo numa panela, juntando o leite, o leite de coco e a farinha de trigo e uma pitada de sal.

  • 6. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

  • 7. Despeje por cima do peixe e leve ao forno por meia hora.

  • 8. Sirva com arroz e salada.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Esta receita eu fiz para Tucunaré, mas pode ser com outro peixe. O salmão é ideal. Minha mãe fazia com a margarina, sem o molho. Este eu mesmo desenvolvi.

Comentários

3

1 avaliações

Camila Sonaly 08/02/2011

Olá, gostei da receita mais queria saber se posso usar a margarina primor e se é pra derreter ela, e a farinha de trigo pode ser com fermento? O peixe com esse molho fica muito mole? Pois gosto de peixe bem tostado