Peixe com Leite de Coco de Dom Gatô

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Peixe com Leite de Coco de Dom Gatô

Foto: Marcos César Rodrigues Machado

Preparo

1h30

Porções

7

Calorias*

311,63kcal

Valor por porção

R$ 5,66

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o peixe com limão, cuidando para não deixar por muito tempo em contato, pois pode derreter a carne do peixe.

  • 2. Tempere o peixe com o alho, a pimenta e o sal.

  • 3. Coloque no fundo de uma panela o azeite(cubra todo o fundo) coloque o tomate e a cebola previamente picados em cubinhos.

  • 4. Disponha sobre o tomate e a cebola, o peixe e depois o camarão.

  • 5. Regue toda a mistura com o leite de coco.

  • 6. Não há necessidade de acrescentar água.

  • 7. Deixe cozinhar em fogo alto até perceber que o peixe está cozido completamente.

Dicas

Caso queira, pode acrescentar azeitonas, alcaparras, orégano, cominho e manjericão fresco.

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