Peixe com Molho de Camarão

1. Descasque os camarões e com as cascas e cabeça faça um caldo de camarão.

2. Faça o molho branco, junte o caldo para um sabor de camarão e dê um toque de vinho branco se preferir.

3. Passe o molho pela peneira para retirar as cabeças de camarão e volte o molho ao fogo.

4. Junte os camarões já descascados ao molho e deixe cozinhar.

5. Tempere o peixe com sal, a pimenta do reino e leve para grelhar.

6. Sirva o peixe grelhado e cubra com o molho de camarão.