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Peixe Escabeche
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe escabeche, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe escabeche que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
4
Calorias*
364,27kcal
Valor por porção
R$ 9,70
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar o peixe com sal e pimenta,
2. Enfarinhe os filézinhos, coloque os filés numa superfície e jogue farinha por cima batendo para tirar o excesso.
3. Refogar em uma panela com azeite, refogue, os tomates, orégano, salsinha, cebolinha, cebolas cortadas em fatias e a cenoura por 2 minutos.
4. Junte a metade do copo de vinagre e deixe evaporar.
5. Frite os filés no óleo de canola. deixe escorrer num papel absorvente. arrume numa travessa ou num pirex uma camada de peixe e uma do refogado repetindo a operação até terminar os ingredientes
6. poder deixar na geladeira, até por mais de uma semana. quanto mais tempo ficar melhor fica.