Peixe no Chai

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe no chai, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe no chai que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Peixe no Chai

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

5

Calorias*

226,62kcal

Valor por porção

R$ 9,72

Receita por deyse prado

Em 10/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar os peixes com limão, sal, pimenta do reino branca a gosto e um pouco de shoyu.

  • 2. Deixar por cerca de 15 min.

  • 3. Preparar o chá: esquentar a água até levantar fervura, desligar antes de ferver, tirar do fogo e infusionar o chá por cerca de 10 minutos, tampado.

  • 4. Em seguida coar, para as folhas não oxidarem.

  • 5. Acrescentar 1 colher (café) de gengibre em pó, 1 colher (café) de cardamomo em pó, a canela, os cravos e misture bem.

  • 6. Reserve.

  • 7. Em uma frigideira larga ou wok jogar um fio de azeite, colocar as cebolas e os pimentões e deixar murchar um pouco.

  • 8. Colocar os filés de peixe temperados, acomodando-os na frigideira lado a lado, e cobrir com o chá preparado, o leite de coco e polvilhar com as cebolinhas a gosto.

  • 9. Cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, com a panela tampada ou semi tampada.

  • 10. Desligar o fogo e deixar apurar com a panela tampada.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações