Peixe no Papel com Legumes no Ponto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe no papel com legumes no ponto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe no papel com legumes no ponto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Peixe no Papel com Legumes no Ponto

Foto: CyberCook

Preparo

1h57

Porções

12

Calorias*

274,73kcal

Valor por porção

R$ 3,70

Receita por CyberCook

Em 30/10/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave e seque o peixe.

  • 2. Abra uma folha de papel alumínio em uma assadeira, coloque o peixe no meio. Esprema um pouco de suco de limão em cima do peixe. Corte as pontas das vagens, corte a abobrinha com a casca em fatias finas. Descasque a cenoura, descarte as pontas e corte na diagonal em fatias finas.

  • 3. Arrume os anéis de cebola, as fatias de cenoura e de abobrinhas, as fatias de tomate e alho, em camadas por cima e no ventre do peixe. Tempere com o resto do suco de limão, sal grosso, a pimenta, salsinha, tomilho. Cubra o peixe com o papel alumínio, sem apertar, deixando uns bons dois dedos de folga para poder formar vapor durante o cozimento. Asse por 25 minutos a 30 minutos no forno alto.

  • 4. Sirva com o Molho de tomate com dendê.

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Aproveite o que sobrou

Dicas
Obs: você pode utilizar o peixe de sua preferência, porém ele deve ser inteiro.
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