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Pintado ao creme de bocaiúva
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pintado ao creme de bocaiúva, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pintado ao creme de bocaiúva que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
33 min
Porções
3
Calorias*
553,83kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Para fazer o pintado com molho de bocaiúva pegue os frutos e faça a farinha. Retirar a poupa da fruta e deixar secando no sol. Depois bata no liquidificador e peneire.
2. Grelhe o peixe no azeite de dendê e deixe a carne ficar corada. Em seguida prepare o creme. No liquidificador bata quatro colheres da farinha com o leite de coco, leve a mistura ao fogo até levantar fervura. Quando estiver borbulhando acrescente o creme de leite e aí é só montar o prato.
3. Coloque uma camada de creme, uma de presunto picado, uma de queijo e outra de filé. Repita o processo quantas vezes quiser e cubra com queijo e mais creme de bocaiúva e leve ao forno para gratinar.